mit Lachs und Gurke

mit Lachs, Avocado und Gurke

mit Hähnchen und Surimi

mit roten Zwiebeln, Kapern und Crostini

mit roten Zwiebeln, Kapern und Crostini

Lachs-Rückenfilet in Sashimi-Qualität mit Zitronengras, Perilla-Blättern, Limette und Sojasauce

mit Gemüse und Basmati-Reis

mit Paprika, Gurken und Chili-Limetten-Dressing

mit Pastinaken-Püree, Rotweinjus und Salat

mit Kapern, Zucchini und Parmesan

mit Balsamico-Dressing

• 3 Nigiri
• 6 Maki
• 4 California Roll
• 4 Ebi Tempura
• 1 Misosuppe

• 3 Nigiri
• 6 Maki
• 4 Salmonmayo Roll
• 4 Tunamayo Roll
• 1 Misosuppe

• 2 Nigiri
• 12 Maki
• 4 Buddha Roll
• 2 Crunchy
• 1 Misosuppe

• 2 Tamago Nigiri
• 6 Kappa Maki
• 4 Inari Roll
• 4 Budda Roll
• 1 Misosuppe

• 2 Avocado Nigiri
• 6 Shiitake Maki
• Kappa Maki
• 8 Fitness Roll
• 1 Misosuppe

• 2 Sake Nigiri
• 6 Sake Maki
• 4 Tamago Roll
• 4 Alaska Roll
• 1 Misosuppe

• 6 Kappa Maki
• 6 Sake Maki
• 8 California Rolls
• 8 Alaska Rolls
• 8 Alaska Rolls
• 2 Crunchy Veggie
• 2 Crunchy Salmon
• 1 Misosuppe

• 6 Kappa Maki
• 6 Sake Maki
• 6 Avocado Maki
• 6 Nigiri
• 4 California Rolls
• 4 Alaska Rolls
• 1 Misosuppe

• 6 Lachs Maki
• 6 Thunfisch Maki
• 6 Avocado Maki
• 1 Misosuppe

• 6 Nigiri
• 12 Maki
• 4 California Rolls
• 4 Philadelphia
• 2 Futo Toro
• 4 Crunchy
• 1 Misosuppe

• 6 Nigiri
• 4 California Roll
• 4 Inari Roll
• 4 Ebi Tempura
• 2 Crunchy Roll
• 4 California Roll
• 1 Misosuppe

• 4 California Roll
• 4 Tunamayo Roll
• 4 Alaska Roll
• 4 Buddha Roll
• 1 Misosuppe

• 1 Überraschungs-Box
• 1 Misosuppe

• 4 Salmon Crunchy
• 4 Chicken Crunchy
• 2 Veggie Crunchy
• 1 Misosuppe

• 2 Ebi Tempura
• 2 Vegetable Tempura
• 1 Misosuppe
• Sushi Reis
• Sushi Reis

• 2 Nigiri
• 1 Ebi Tempura
• 1 Vegetable Tempura
• 1 Misosuppe
• 1 Misosuppe
• 1 1 Kimchi Salat

• 1 Yakitori
• 6 Maki
• 2 Crunchy Rolls
• 1 Misosuppe
• Sushi Reis
• 1 Kimchi Salat

• 1 Yakitori
• 2 Nigiri
• 1 Ebi Tempura
• 1 Vegetable Tempura
• 1 Misosuppe
• Sushi Reis
• 1 Kimchi Salat

• 6 Maki
• 1 Gyoza
• 1 Misosuppe
• Sushi Reis
• 1 Kimchi Salat

mit Tofu, Seetang und Schnittlauch

mit Lachs, Shitakepilzen, Seetang und Schnittlauch

Algensalat mit Sesam

Eingelegter Chinakohl mit saurer-scharfer-Chilipaste

Salat-Mix mit Algensalat, Mangostreifen, Gurken, Sesam und Umai-Salat-Dressing

Lachs-Salat-Mix mit Algensalat, Mangostreifen, Gurken, Sesam und Umai-Salat-Dressing

Thunfisch-Salat-Mix mit Algensalat, Mangostreifen, Gurken, Sesam und Umai-Salat-Dressing

Butterfisch-Salat-Mix mit Algensalat, Mangostreifen, Gurken, Sesam und Umai-Salat-Dressing

Garnelen-Salat-Mix mit Algensalat, Mangostreifen, Gurken, Sesam und Umai-Salat-Dressing

Hähnchenspieß mit Umai-Unagisauce

Frittierte Teigtaschen mit Hähnchen

Frittierte Teigtaschen mit Gemüse

Frittierte Frühlingsrollen mit Garnelen und Umai-Unagisauce

Black-Tiger-Prawn im knusprigem Teigmantel mit Umai-Unagisauce

Japanische Sojabohnen blanchiert mit Meersalzwasser

mit Garnele, Eierstreifen, frischem Salat, Gurke, Koriander. Basilikum, Reisnudeln und einem Dressing nach Wahl

mit Thunfisch

mit Butterfisch

mit blanchierter Großgarnele

mit Omelette

mit Avocado

mit Tofu-Taschen

mit Aal

mit Herzmuscheln

mit Jakobsmuschel

mit Lachstartar

mit Lachs-Kaviar

mit Lachs

mit Lachs

mit Thunfisch

mit Butterfisch

mit Großgarnele und Sesam

mit japanischem Omelette und Sesam

mit Avocado und Sesam

mit Gurke und Sesam

mit Aal, Sesam und Umai-Unagisauce

mit Lachs und Avocado

mit Surimi und Avocado

mit japanischen Pilzen und Sesam

mit Rettich und Sesam

mit gegrillter Lachshaut, Sesam und Umai-Unagisauce

mit Lachs und Rucola

mit Thunfisch und Rucola

mit Lachs und Paprika, ohne Gurke

mit Thunfisch und Chili

mit Ebi Tempura und Algensalat, ohne Gurke

mit Rettich

Panierte Rolle mit Lauch und Paprika

mit Surimi, Avocado und Gurke

mit Butterfisch, Avocado unr Gurke

mit gegrillter Lachshaut, Avocado und Gurke

mit gekochtem Lachs, Schnittlauch, Paprika und Rucolamantel

mit gekochtem Thunfisch, Schnittlauch, Paprika und Rucolamantel

mit Großgarnele, Avocado und Gurke

mit Ei, Gurke, Avocado, Frischkäse und Tofumantel

mit Gurke, Ei, Avocado und Frischkäse

mit japanischen Pilzen, Gurken, Avocado und Frischkäse

mit gegrillter Lachshaut, Avocado, Garnelen und Umai-Unagisauce

mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam und Eimantel

mit Aal, Avocado, Gurke, Eimantel und Umai-Unagisauce

mit gegrillter Lachshaut, Aal, Avocado, Gurke, Lachsmantel und Umai-Unagisauce

mit Surimi, Avocado, Gurke, Lachs und Thunfischmantel

mit Surimi, Jakobsmuschel, Ebi Tempura, Avocado, Tobiko und Mayonnaise

mit frittierter Großgarnele und Umai-Unagisauce

mit Lachs, Avocado, Gurke, Aalmantel und Umai-Unagisauce

mit paniertem Lauch, panierter Paprika und Avocadomantel

Lachsfilet

Thunfischfilet

• 5 Scheiben Lachsfilet
• 4 Scheiben Thunfischfilet

mit Gurke, Ei und Rettich

mit Gurke, japanischen Pilzen und Rettich

mit gekochtem Thunfisch und Paprika

mit Lachs

mit Thunfisch

mit Jakobsmuscheln

mit gegrilltem Thunfisch

mit gegrilltem Butterfisch

mit gegrilltem Süßwasser-Aal

mit gegrilltem Lachs

mit frisch gegrilltem medium-rare Lachs-Steak

mit frisch gegrilltem medium-rare Thunfisch-Steak

mit frisch gegrilltem medium-rare Butterfisch-Makrele-Steak

mit Waldbeerensauce

Grün-Tee Eis

Reiskuchen

mit Noten von Kirschen und dunklen Johannisbeeren, 2016, Bordeaux

mit Noten von Erdbeeren und Schwarzkirschen, 2018

Rosewein mit Noten von roten Früchten und Blüten, 2019, Cotes De Provence

Weißwein mit Noten von Trauben, 2018, Mosel, Markus Molitor

Weißwein, 2019, Baden

Weißwein mit Citrusnoten, 2018, Rheingau

Weißwein, 2018, Rheingau

Weißwein mit Noten von frischem Apfel, Weingarten-Pfirsich und leichtem Pfeffer, 2018, Kamptal, Domæne Gobelsburg

Strohgelber Weißwein, 2015, Bianco Bologna

Weißwein mit Noten von Cassis, Stachelbeeren, Kiwi, Maracuja, Gras, Holunder und Zitrone, 2019, Pfalz

Weißwein mit Noten von Birne, Melone und Quitte, 2019, Baden

Weißwein mit Noten von Birne, Ananas, Quitten, Apfel und Honig , 2019, Pfalz, Markus Schneider

mit Noten von weißem Pfeffer und schwarzer Johannisbeere, 2017, Chile

mit Noten von Sauerkirschen, Pflaume und Zimt, 2017, Argentinien

mit Noten von grüner Paprika, Kapern, Holzwürze, Efeu, dunkler Schokolade, Wildleder, Brombeere und Kirsche, 2016, Saale Unstrut

mit Noten von Holunder, feiner Würze und Kirsche, 2018, Pfalz

mit Noten von Kirschen und Brombeeren, 2017, Zolla

mit Noten von Himbeeren, Brombeeren und Cassis, 2018, Artazu Navarra

mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren, roter Kirsche, und ein bisschen rote Johannisbeere, 2017